Граненый стакан в СССР: история создания, автор и пропорции

Первые граненые стаканы. История с Петром Великим

История граненых стаканов имеет далекие корни. В Эрмитаже и Оружейной палате хранятся экземпляры петровских времен, но выполненные по совершенно другой технологии. Первоначально стеклодувы придавали стеклам граненую форму и делали ее вручную. Края на стекле времен СССР появились после прессования.

Существует легенда, что известный владимирский стеклодув Ефим Смолин подарил царю Петру I граненое толстостенное стекло, сказав, что его очень трудно разбить. Петру нравилось стекло: оно было стеклянным, а не деревянным или керамическим, что было очень модно в Европе. В плавании при катании такие очки при падении не катались по полу, к тому же их удобнее было держать в руке. Попробовав вино из представленного бокала, Петр ударил их об пол со словами: «Будет бокал!», Но многие придворные восприняли этот жест как призыв разбить тарелки. По легенде, именно с этого момента на Руси появился обычай во время торжеств разбивать стекло для доброго знамения.

Праздник Петра Великого

Гранёное стекло также упоминается в военной доктрине Павла I, где он ограничивает ежедневное потребление алкоголя солдатами одной из этих мер. На картине «Завтрак» Диего Веласкеса, написанной в 1617 году, также присутствует стакан с краями, пусть даже наклонными, а не обычными вертикальными.

В США столовые приборы начали производить в 1820-х годах. Для этого использовался метод прессования, который впоследствии был применен для производства советских граненых стаканов. В Россию технология пришла только в начале ХХ века.

Причины популярности

Сверхпопулярность этого продукта легко объяснима. Прежде всего повсеместное использование. Вряд ли можно назвать хотя бы еще один предмет обихода, который так активно использовался бы дома, в заведениях общепита, в транспорте и в автоматах по продаже ароматной газировки. Этот уровень всеобщего признания действительно заслуживает Книги рекордов Гиннеса.

граненый стакан в автоматах с газировкой

А кто не помнит автоматы по продаже газированной воды, которые были на улицах городов несколько десятилетий назад? Ведь в многогранные стаканы тоже разливали соду.

Удобство формы, отсутствие эффекта скольжения и повышенная прочность — именно благодаря таким показателям стаканы стали востребованными на железнодорожном транспорте для подачи чая пассажирам.

граненый стакан в подстаканнике

Чай, который подают в пассажирских поездах и разливают в граненый бокал с подстаканником, — это классика!

И еще одно неоспоримое преимущество — простота обслуживания. Стекло очень легко мыть, на нем нет «труднодоступных» мест, его легко мыть вручную или в посудомоечной машине.

граненый стакан в посудомоечной машине

Граненый стакан применялся на предприятиях общепита — в столовых, в кафе. Благодаря широкому краю стекло легко мыть в посудомоечной машине.

Классическая модель имела 16 или 20 сторон. Однако были варианты с 12, 14, 18 и даже 17 гранями.

У очков было разное количество лиц — от 8 до 20. Лиц тоже было 16 — в 1952 году в состав Союза входило всего 16 союзных республик. Это одна из версий, красивая легенда…

Как видите, у граненого стакана, как и у нашего государства, богатая и неоднозначная история. Между тем именно это без преувеличения можно смело назвать завоеванием советского научно-технического прогресса.

история граненого стекла

Стекло принесло в нашу жизнь много выражений, которые стали крылатыми, например, «найти истину на дне стакана», «без стакана не понять», «стакан наполовину пуст или наполовину полон». «,» буря в стакане воды «,» успокоиться».

История и причины создания советского граненого стакана

Необходимость создания граненого стекла в СССР возникла с началом использования посудомоечных машин в промышленных масштабах. Посуда, существовавшая до 1943 года, легко могла разбиться в первых советских посудомоечных машинах. Граненое стекло, спроектированное или, вернее, модернизированное по проекту известного архитектора Веры Игнатьевны Мухиной, не разбилось при падении с высоты 1 м на бетонный пол. Его края служили ребрами жесткости, а при изготовлении использовался огонь. Стекло идеально вписывается в дизайн раковины, а его гладкий верхний край легко смывается от грязи.

Пропорции граненого бокала Мухиной

Автор книги «Рабочий и колхозница» Вера Мухина занималась не только монументальными произведениями. Для его декораций и костюмов для театров, разработки этикеток и плакатов, коллекций женской одежды, изделий из фарфора и стекла. По одной из версий, Мухина скопировала эскиз граненого стекла с разработок горного инженера Николая Славянова. Он работал над созданием дуговой сварки и в свободное время рисовал эскизы граненого металлического стекла. По другой версии, Мухина работала в паре с Казимиром Малевичем. Ни одна из гипотез не выдерживает критики, поскольку вышеупомянутые люди умерли много лет назад.

Вера Мухина была одним из основателей завода художественного стекла в Ленинграде и как ведущий художник занимала различные должности в Советском правительстве. Одной из таких задач было создание эскизов блюд для домашнего питания. Об этом свидетельствуют воспоминания художника Алексея Успенского, входившего в рабочую группу Мухиной. В музее легендарного архитектора в Феодосии сохранились документы, подтверждающие его участие в создании знаменитого граненого стекла.

Ленинградский завод в то время был небольшой мастерской, где производились в основном эксклюзивные вещи. На нем была выпущена контрольная партия первых стаканов. Серийное производство осуществлялось на хрустальном заводе во Владимирской области.

Граненые стаканы времен СССР

В 80-е годы на Гусь-Хрустальный завод было поставлено новое оборудование. С этого момента были случаи взрыва стекол и их повышенной хрупкости. По словам главного специалиста НИИ стекла Юрия Абрамовича Гулояна, это можно объяснить нарушениями в классической технологии производства. Новые французские линии оснащены оборудованием для отжига для снятия остаточных напряжений в стекле. Отверждение традиционным способом происходило при других температурах. Именно эта игра оказалась крайне неудачной. После многочисленных случаев выявления некачественной продукции завод отказался от зарубежных линий в пользу отечественных.

Где были распространены граненные стаканы?

Перед серийным производством на Ленинградском заводе была выпущена пробная партия. Но крупных цехов по производству продукции на весь Союз не было, поэтому производство очков было перенесено в Гусь-Хрустальный.

Первые граненые бокалы сразу же были доставлены на предприятия общественного питания. Начали оборудовать столовые и кафе. Широкая кайма на верхней части стакана тоже появилась неспроста. С его помощью посуду можно было мыть в посудомоечной машине. Каждый стакан подвергался дальнейшей тепловой обработке для повышения его стойкости. Поэтому они почти не дрались. Чипы на них тоже появлялись очень редко.

Благодаря своей прочности очки прижились в поездах. По примеру Петра I Советское правительство решило предоставить им флот. Такие очки удобны не только своей прочностью, но и устойчивостью. Даже если он упадет, края не позволят ему откатиться и сломаться.

Массовое производство стаканов

Позже появились и другие вариации бокала. Число лиц варьировалось от 12 до 20. Типичные граненые стаканы производились на стекольном заводе в городе Гусь-Хрустальный. В стекло добавили оксид свинца, что сделало посуду еще более стойкой. Разбить такое стекло было практически невозможно. Это было чрезвычайно важно, потому что еще в 1943 году первые прототипы посудомоечных машин были установлены на крупных предприятиях общественного питания, и содержащаяся в них посуда часто ломалась.

Для граненых стекол установлены определенные стандарты. Так, по ГОСТу его высота должна быть ровно 9 см в высоту и 6,5 см в диаметре.

интересно, что эскизы граненых бокалов заказывались не только Вере Мухиной, но и другим скульпторам. Изначально посуду предлагалось использовать в заведениях общепита. Поэтому важна была не столько ее красота, сколько ее сила. Но Вере Мухиной удалось совместить оба этих качества вместе.

Пропорции граненого стакана

Стекло, выпущенное в сентябре 1943 года на Гусь-Хрустальном стекольном заводе, имело 10 граней и толстое кольцо по верхней окружности. Также производились емкости с 12, 14, 16, 20 сторонами, а также 17, но изготовление очков с нечетным числом граней было более трудоемким. В результате они остановились на стакане с 16 гранями, каждая из которых символизировала одну из союзных республик. Это прозвучит странно, потому что большинство из нас привыкло думать, что Советский Союз состоял из 15 ССР. Однако была и шестнадцатая — Карело-Финская ССР, получившая автономию только в 1956 году. Кстати, в композиции фонтана дружбы народов 16 иносказательных фигур.

Стоимость граненых очков варьировалась по количеству граней:

  • 10 лиц — 3 копейки;
  • 16 граней — 7 копеек;
  • 20 граней — 14 коп.

Независимо от огранки, емкость классического советского бокала осталась неизменной: 200 мл (до гладкого края) и 250 мл (до краев).

автоматический диспенсер газированной воды времен СССР

Как ухаживать за стаканом

Минимальный уход — еще один аспект популярности стекла. Емкость, которая со временем потемнела, можно мыть обычной содой. Для ежедневной стирки можно использовать любое моющее средство. Настоящее классическое стекло можно мыть в посудомоечной машине.

Однако не рекомендуется вливать слишком горячий чай в существующие продукты. Кто знает, может быть, именно этот агрегат окажется из той партии бракованного товара, когда европейские примеси и технологии не были полностью изменены в местных условиях.

Губка с моющим средством
Для ежедневной стирки можно использовать любое моющее средство.

Сейчас классические граненые стаканы производятся не по советским стандартам, а только на заказ. Правильно подобранные подстаканники придадут винтажный вид и привнесут нотку старины. При соблюдении простых правил ухода стекло может прослужить еще много лет.

Применение в общепите

Граненый стакан — такой же символ СССР, как, например, автомат Калашникова. Вы могли видеть это повсюду. Их использовали в автоматах по продаже газированной воды, где за 1 копейку каждый мог утолить жажду, а за 3 копейки удовлетворить детей водой со сладким сиропом. Ни одна советская столовая не обходилась без многогранных стаканов. Многие помнят подносы с компотом или чаем, которые несли советские работники общепита.

В поездах дальнего следования граненые стаканы в металлических подстаканниках стали своеобразной визитной карточкой. Гусь-Хрустальный завод до сих пор получает регулярные заказы на их продукцию. На дне таких табличек обязательно проставляется штамп в виде птицы, а значит, она принадлежит одному из старейших стекольных заводов России.

Граненый стакан в подстаканнике

Ушедшая эпоха

После распада СССР производство очков постепенно пошло на спад. Сегодня это не товары массового потребления. Такие очки сейчас считаются невостребованными. Покупатели отдают предпочтение посуде более сложных форм и размеров. Хотя наверняка граненые стаканы до сих пор хранятся в чьих-то квартирах.

В Гусь-Хрустальном бокалы иногда производят, но только на заказ. В городе до сих пор чтят память об этом блюде, которое уже стало советской классикой. Например, в Гусь-Хрустальном регулярно проходят тематические вечеринки. А в Екатеринбурге даже поставили памятник граненому стеклу.

Гранчак, он же малинковский, он же губастый…

Все эти эпитеты относятся к нему, к граненому бокалу. Определение «гранчак» относится к стаканам времен Петра I. Они стали альтернативой деревянным стаканчикам. Наличие краев не позволяло стеклу свободно катиться. За это он получил такое необычное прозвище.

история граненого стекла

В стекло добавляли оксид свинца (как в кристалле) и смесь подвергали специальной обработке. Поэтому граненый стакан предпочтительнее своего «гладкого» аналога.

Отношение стакана к министру обороны СССР Георгию Маленкову было довольно схематичным. Чиновник просто пообещал некоторым категориям фронтовиков по 200 граммов водки на обед. Кстати, тех, кто не употреблял «жидкий паек», заменили сахар и табак. И тогда стакан, в котором находилось именно такое количество жидкости, получил новое название — Малинковский.

помещается в граненое стекло без утяжелителей

Георгий Маленков стал инициатором развития общественного питания в стране, и именно он поручил Мухиной разработать стекло для столовых с низким уровнем бьющейся прочности.

Губы стали звать его после того, как на очках появилась оправа за краями. У первых граненых стаканов такой оправы не было, и пить из них было не очень удобно — наливали жидкость. Поэтому стакан нужно было плотно прижать к губам. Новое определение — губа — помогло отличить первую модель от улучшенной.

идеи и виды граненого стекла

Он не только прочнее, но и удобнее: здесь, под столом, будет падать и лежать.

Кстати, кромку на стекле стали называть «Анюткинским поясом». О чем шла речь Анютке и почему именно ее пояс остался в истории того многогранного, теперь неизвестно.

фото идеи в граненом стекле

Когда нужно было что-то налить на этот край, просили налить до «Анюткинского пояса».

«Сообразить на троих»

Граненые стаканы быстро завоевали любовь советских людей. Их производство постепенно увеличивалось. Вскоре появились очки разных размеров. Самым популярным из них был вариант на 200 мл. Его использовали в быту, его часто покупали дома и выставляли на обозрение во время праздников. Граненые стекла стали причиной появления знаменитого выражения — «думай на троих». В три из этих стаканов идеально уместится поллитровая бутылка водки.

С годами такая посуда распространилась по всему Советскому Союзу. Очки можно было увидеть не только в общественных столовых, но и дома. В России вряд ли найдется хоть один человек, который бы никогда с ними не встречался. И по сей день такой стакан прочно ассоциируется с советской эпохой.

Характеристики стакана

Стекло получило все эти восторженные отзывы за свои характеристики. В советское время были строгие государственные стандарты, которые выполнялись безупречно. Если бы они были нарушены, руководителям бизнеса грозил бы не только крупный штраф и увольнение, но и дело могло бы дойти до реального срока.

Граненый стакан на столе
В советское время были строгие государственные стандарты, которые выполнялись безупречно.

Сколько у него граней

В классическом варианте стекло может иметь 16 или 20 сторон. Однако были модели с 12, 14, 18 и даже 17 лицами. В основном изделия имели четное количество выпуклостей из-за более простого производственного процесса.

Граненый бокал с коньяком
В классическом варианте стекло может иметь 16 или 20 сторон.

Вес

Вес классической советской модели составлял от 225 до 235 грамм без начинки. Согласно установленным ГОСТам, средний вес пустого изделия принимался равным 230 граммам. Параметр был указан внизу книги заявок рядом с ценой. В то же время индексы «225», «230» или «235» не были ошибкой для продуктов, не имеющих дефектов.

Граненый стакан на столе
Вес классической советской модели составлял от 225 до 235 грамм без начинки.

Вместимость

Вместимость стакана до краев — 250 миллилитров. Объем массы или жидкости по краю составляет 200 граммов или миллилитров.

Граненый бокал с водкой
Вместимость стакана до краев — 250 миллилитров.

Диаметр

Диаметр нижней части стакана составляет 5,5 см, а размер верхнего края стакана — 7,3 см.

Высота классического изделия 10,5 сантиметра. Из них высота обода составляет 1,4 сантиметра, но может доходить до 2,1 сантиметра. Повязка на голову разработана для облегчения питья горячих напитков, таких как чай или кофе. В стакане без оправы губы постоянно обжигались и приходилось ждать, пока содержимое остынет.

Граненый стакан с чаем
Повязка на голову разработана для облегчения питья горячих напитков, таких как чай или кофе.

Прочность

Легендарная долговечность граненого стекла — заслуга инженеров-металлургов. Толщина стенок зависит от применения специальной техники формовки при производстве. Изначально сырье кипятили при температуре 1500-1600 градусов Цельсия. Затем настала очередь прокаливания и резки по особой технологии. Непосредственно при производстве стекла в состав добавляли свинец, что увеличивало прочность стеклянного изделия и прозрачность материала.

Граненые очки сверху
Легендарная долговечность в истории создания граненого стекла принадлежит инженерам-металлургам.

Разновидности граненого стакана

Размеры классического граненого стекла составляют 65 миллиметров в диаметре и 90 миллиметров в высоту. Стекло имело 16 сторон.

Также выпускались стекла с 10, 12, 14, 18 и 20 гранями. Еще был вариант с 17, но выпуск с нечетным количеством ребер сложнее. Емкость стакана осталась неизменной: до края стакана — 200 миллилитров, до краев — 250 миллилитров.

Внизу стакана выдавили его цену, обычно 7 или 14 копеек. Первые граненые стаканы были 10-гранными и стоили 3 копейки.

Оцените статью
Блог об истории вещей